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EAU DE VIE POIRE CARAFE
AVEC LE FRUIT MATERNE
HAEGELIN
Cette eau de vie donne
l’impression de croquer la poire
bien mûre tant son parfum
est intense et représentatif
de ce fruit ensoleillé.
CACHACA ABELHA SILVER
Pour davantage de complexité
et de finesse, ce cœur de chauffe
d’une grande intensité est laissé
plusieurs mois dans des cuves
en inox ouvertes pour gagner en
précision grâce à l’estérification.
Comme toutes les cachaças
artisanales, elle se distingue par
une palette aromatique très large,
marquée notamment par des
arômes de fleurs, de banane
et d’herbe fraîchement coupée.
EAU DE VIE VIEILLE
PRUNE MATERNE
HAEGELIN
Eau de vie obtenue par la
distillation de prune, puis
mûrie en fût de chêne.
Ce qui lui donne sa belle robe
ambrée, sa rondeur et ses notes
de vanille, de noisette, de prune
juteuse légèrement boisée.
COGNAC 4 ANS
RAGNAUD SABOURIN
Robe : jaune paille,
Nez : note florale (fleur de vigne,
foin séché),
Bouche : puissant et un peu sec,
le bois du fût neuf et le bouquet
du Cognac de départ se fondent
progressivement et laissent
apparaître quelques notes florales.