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AOP BANDOL OTT
CHATEAU ROMASSAN ROSE
Notes d’agrumes, fleurs blanches.
En bouche un bel équilibre entre
fraîcheur et vivacité avec des
arômes de fruits à chair blanche.
Ce rosé est à la fois soyeux
et frais, avec une belle longueur.
Accords : gambas, langoustines,
poissons blancs, bouillabaisse.
AOP BANDOL DOMAINE
SORIN ROUGE
Luc Sorin, bourguignon d’origine,
est venu exercer en terre
provençale ses talents
exceptionnels. Il signe depuis des
années des vins reconnus pour
leur justesse et leur franchise.
Un vin plein de caractère, fin,
intense, équilibré, structuré,
soutenu par un fruit concentré
et bien mûr.
A accorder avec des cuisines
provençales.
AOP PROVENCE CASCAÏ
FERRY LACOMBE ROSE
Nez aux notes de pêche
de vigne et de fruits rouges.
La bouche est ronde et grasse
en attaque. On retrouve
un relief aromatique important
(cuisine provencale et
orientale).
AOP PROVENCE CRU
CLASSE DOMAINE DES
CROIX ROSE
Nez : un cocktail fruité
de fruits à chair blanche
pêche et poire, et d’agrumes,
mandarine. Une note florale
d’iris apporte du caractère à
cette gourmandise fruitée.
Bouche : grasse et soyeuse,
des arômes d’agrumes et de
pêches sur un arrière plan plus
séveux de mangue.
En apéritif avec quelques tapas,
il accompagnera à merveilles des
rougets grillés ou des petits farcis.