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AOP COTES DU
ROUSSILLON LES
TERRASSES DOMAINE
DES SCHISTES ROUGE
Un nez chaleureux avec
des touches d’épices. En bouche,
le vin se montre complexe et
volumineux, tenu par une bonne
acidité, et présente une finale
persistante. Il se marie avec le
civet de sanglier, les viandes
rouges grillées et les paupiettes
de veau aux pruneaux.
IGP D’OC ATYPIQUE
DOMAINE DE LA
CENDRILLON ROUGE
Belle robe rubis intense.
Le nez est riche, très fruité,
fraise, framboise avec une touche
de liqueur de cassis. La bouche
est ample, très soyeuse avec des
tanins fondus (grillades, poulet
rôti, charcuterie).
AOP LANGUEDOC
GRENACHE MAS BELLES
EAUX BLANC
Ce vin est caractérisé par la
fraîcheur, l’équilibre et la finesse
de ses arômes : pêche blanche,
pamplemousse, chèvrefeuille
avec une pointe minérale en
finale. Il s’appréciera sans
attendre dans sa jeunesse
et sublimera vos apéritifs,
vos entrées froides mais aussi
vos plats en sauce blanche.
AOP MINERVOIS
CARIGNANISSIMES DE
CENTEILLES ROUGE
Les senteurs délivrées par ce vin
tendent vers le cacao, les herbes
aromatiques, les épices et le cuir.
En bouche, il délivrera les
arômes de son terroir en
accompagnement de viandes
rouges, grillades, charcuteries
et de la cuisine toulousaine.
IGP HERAULT MAS
DAUMAS GASSAC BLANC
Ce blanc est un assemblage
infiniment complexe. Les quatre
variétésViognier, Chardonnay,
Petit Manseng, Chenin
interviennent pour 90% et sont
complétées par une très subtile
gamme incluant le petit Courbu
du Béarn, la petite Arvine du
Valais, le Rhole de Provence,
la Marsanne du Rhône et dix
autres grandissimes variétés
Européennes. Vous pouvez boire
nos blancs, aussi bien à l’apéritif,
que pendant le repas et aussi sur
presque tous les plats.
AOP COTEAUX
DU LANGUEDOC
LES DARONS ROUGE
Les Darons, cela signifie les Pères,
car la cuvée est constituée dans
sa majorité de raisins issus de
vignes de plus de 40 ans,
à l’origine des appellations
du Languedoc, Grenache,
Carignan et syrah.
Vin croquant de fruits rouges
avec un brin d’épices. A boire
jeune, sur sa fraîcheur avec des
tapas ou viandes grillées.