24 / 62
Déguster un vin du sud-ouest, c’est
entendre son accent rocailleux et
puissant, accompagner une gastrono-
mie généreuse, et de grandes fêtes
réputées, affirmer ses valeurs rurales,
un savoir-faire ancestral.
C’est la vraie Gascogne, l’Aquitaine
sans le Bordelais, avec des vignobles
aux noms évocateurs, des Bergerac
aux Jurançon en passant par les
Monbazillac, Marcillac, Cahors, Mar-
mande, Gaillac, Madiran, jusqu’au petit
vignoble basque d’Irouléguy.
Suivez le beau panache des vins du
sud-ouest.